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加大公区“种草”筹码——酒店空间革命从室内走向户外

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2020-11-08
摘要:加大公区“种草”筹码——酒店空间革命从室内走向户外

  日前,周大福集团旗下全新推出的潮牌酒店品牌同派酒店正式面世。同派将酒店、共享居住、联合办公概念融为一体,以开放式的大堂社交空间和自由式的共享居住空间为特色,为富有个性的“千禧一代”及潮流商务人士提供休闲舒适、有趣独特的住宿、社交与生活体验。

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  图1:上海浦东同派酒店大堂区域-蜂箱,来源:同派酒店

  以上海浦东同派酒店为例,酒店有108间客房和15套长租公寓。一层开放式大堂“蜂箱”让人耳目一新,将前台、餐饮区域、活动娱乐空间、共享办公区域融为一体,营造多元化的 “第三潮流生活空间”。全日制开放式餐厅、吧台、咖啡厅为客人带来多样化的餐饮选择。酒店还为长租客人提供24小时开放的专属共享生活空间,健身房、洗衣房、共享厨房等设施一应俱全。

  然而,笔者第一眼被吸引的是,酒店户外区域——取名为“种草”。种草,采用时下网络用户,来到同派的户外空间,大家可以给彼此的生活“种草”,希望每一位入住同派的客人都可以分享彼此生活,活力满满。

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  图:2:上海浦东同派酒店户外区-种草,来源:同派酒店

  同派对于空间的规整,应该是算是笔者见过的在同品类酒店品牌中,最为齐全的、几乎包括当下的年轻人消费的热门功能。从“种草”,让笔者看到了,酒店的空间革命已经从室内走向了户外。

  事实上,聪明的酒店经营者正在积极利用这一趋势——重新规划并投资于安全有效的户外空间。

  设计公司The Cornerstone Collective的创始人兼总裁Suzie Hall表示,在淡季,酒店经营者应该专注于解决方案和选择,以最大限度地利用户外座位和服务,尤其是在天气变冷的市场。

  “许多业主和运营商一直专注于社交和物理距离的选择,但到了这种程度……几乎变成了单人和个人的服务。事实是,对于非商务旅行来说,通常来自同一个家庭的人不止一个人。这是一个挑战,当他们旅行的时候……去寻找那些没有社交距离的选择。”

  她说,拥有多种座位选择是关键。现在出现的一种趋势是“茧居”,它为客人提供一个更隐蔽、更私密的空间,有时甚至是整个住宿期间。

  这可以通过投资网格圆顶或“冰屋”来实现,用可折叠的装饰屏风分隔空间,并使用高大的绿色植物来软化体验。

  Hall补充说,屏幕不仅可以一次性使用,还可以用于室内宴会场所,“我认为,在未来一段时间内,我们将看到将这些房间分开的必要性。这不仅仅是一次性投资一次性使用。”

  Hall补充说,室外会议的设计也应该是优先考虑的问题。除了很棒的Wi-Fi,大型防眩光投影屏幕等元素也有助于吸引商务旅客到这些户外空间,“它为会议和商务会议增加了兴奋感和活力”。

  Fontaine酒店

  密苏里州堪萨斯城的Fontaine Hotel的销售和市场总监Rick Oberdahlhoff在接受电子邮件采访时说,今年夏天,要求使用酒店户外空间举办小型婚礼和其他聚会的客人数量大幅增加。因此,他的酒店现在正在进行投资,以帮助在整个秋冬季节保持这一趋势。

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  图3:Fontaine游泳池甲板将被改造成“冰屋”以供远距离社交用餐,来源:Fontaine

  今年11月,Fontaine Hotel将在泳池甲板上推出独立的“冰屋舱”,供封闭的餐饮和饮料使用。对于一个注重成本的选择,Oberdahlhoff建议重新安排座位区现有的家具,以便与他人保持安全的距离,或者购买价格合理的分隔物和植物,以创造一种没有坚实屏障的私密性。

  他说,他的酒店在宁静花园(serenity garden)举行小型会议时,单独的桌子被布置成教室的样式,以保持Wi-Fi接入和笔记本电脑用电的距离。

  The Don CeSar

  Thomas Fraher在电子邮件中说,随着越来越多的客人要求,他的酒店已经为用餐、休息和集体活动提供了户外座位。

  他说,The Don CeSar增加了带雨伞的座位区,并加强了卫生处理措施,从而加强了餐厅的经营。他的团队还在改善其户外展馆,以满足婚礼和会议的需要。

  他说:“即使是我们新的豪华前厅和入口体验也通过扩大空间来突出,以容纳更多聚集在户外区域的客人,而不是聚集在大堂内。总的来说,到2021年,户外空间是首要任务。”

  为了增加销售机会,也限制接触点,并允许单一服务套餐,酒店已纳入特色鸡尾酒车,冰淇淋或冰棍车和户外烧烤烧烤设置。

  Fraher说,技术也是最重要的。他的团队已经集成了二维码,并正在投资一个新的数字平台,可以让客人通过手机或平板电脑在酒店的任何户外空间下订单,然后通过GPS技术定位。

  “(这使得)我们的服务更加高效、清洁和成本效益。我们目前正在增加整个酒店的无线容量,以实现更快的速度和更高质量的接入。”

  视频会议的强大连接对举办户外会议至关重要。他补充说,一位公司客户要求在该楼盘的沙滩上举行一次临时董事会会议。

  他说:“我们很高兴能够适应。我们迷人的海滨正在产生婚礼和企业活动对露天帐篷聚会的高需求,我们预计这种情况甚至会持续到寒冷的冬季。”

  Fraher说,位于酒店顶层的露台阳台也是小型行政会议的理想场所。

  蒙特利凯悦酒店及水疗中心

  凯悦酒店(Hyatt Regency Monterey Hotel and Spa)总经理Kevin Ellis在电子邮件中说,该酒店超过22英亩的面积为举行户外会议提供了充足的外部空间。该酒店位于加州蒙特雷的德尔蒙特高尔夫球场。

  “去年,我们大大增强了酒店的Wi-Fi功能,包括安装外部接入点。互联网的实力是重中之重——上传、下载和整体信号覆盖。在我看来,这种趋势只会继续下去。”Ellis表示,网络能力是他的团队需要解决的第一个问题。

  其他改进包括将客房服务转变为“漫游服务”,可以用高端环保的一次性容器将食品和饮料运送到整个酒店。

  参考编译自《How hotels are reworking outdoor spaces to meet demand》

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